Platos:

• Lamb Ribs (costillas de cordero marinadas en bourbon y ahumadas lentamente, acompañadas de pan de maíz con crema dulce y salsa barbacoa de mostaza)
• Smoked Heirloom Tomato Salad (ensalada de tomates ahumados en frío sobre una cama de hojas verdes mixtas, finalizada con balsámico envejecido

Cócteles:

Whiskey Sour

Watermeloon Smash

Cervezas:

Yuengling

Michelob Ultra

Platos:

• Glazed Pulled Turkey (pavo ahumado lentamente servido con batatas dulces asadas en una cobertura de azúcar moreno y mantequilla, salsa barbacoa y salsa picante de cereza negra)
• Smoked Pork Ribs (costillas de cerdo ahumadas, cubiertas con salsa barbacoa de Coca-Cola®, acompañadas de frijoles lima y crema de maíz con pimiento rojo asado)

Cervezas:

Three Daughters Bleach Blonde

Keel Farm Watermelon Cider

Hidden Springs Orange Crush

Magnanimous Juice Lord

Platos:

• Apple Smoked Pork (cerdo desmenuzado marinado con manzana, cubierto con salsa barbacoa de bourbon, servido con frijoles cocidos dulces)
• Slow Smoked Beef Chuck (carne de res cocida lentamente y sazonada con salsa barbacoa, servida con ensalada de repollo de durazno)
• Pecan Pie (tarta de nuez-pecán)

Cócteles artesanales:

• Watermelon Smash
• The Tea
• Blackberry Whiskey Mule

• Beef Brisket (brisket picado mezclado con salsa barbacoa con limón y un toque de habanero, servido sobre macarrones con queso cremoso)
• Smoked Chicken (muslos de pollo glaseados con salsa barbacoa de mostaza y servidos con ensalada de papa casera cremosa)

Cócteles:

Whiskey Smash

Cervezas:

Blue Moon

Keel Farms Creamsicle

Southern Belle

Platos:

• Lamb Shank (pierna de cordero cocida lentamente, servida sobre puré de papas rojas con mantequilla y finalizada con una rica salsa barbacoa de melaza oscura)

• Smoked Salmon (salmón ahumado con arroz de jasmín)

  Cócteles artesanales:

  Gold Rush

  Whiskey Sour

  Cervezas:

  Coppertail Free Dive

  Golden Road Mango Cart